只要水跟醬油就可以把骨頭變得跟豬腳一樣Q！【蔥燒豬軟骨】入口即化的美味｜阿慶師

最齊全的家常 軟骨飯 料理食譜！

(用萃取鍋2個小時軟骨是屬於比較脆的口感，3小時軟骨是不需要花費力氣咬的程度，可依照個人喜好調整) (滷的時候也可加入自己喜歡的其他食材一起滷)

大家可以依照自己喜歡的口感調整烹調時間，無論如何，都比燉軟骨丁省時許多。 這蔥燒軟骨肉飯的口味跟一般的滷肉飯、肉燥飯算同一類別，主要是在吃鹹香醍醐味，意圖使人扒兩碗飯。

豬軟骨就是排骨肋條兩側脆脆的部分，含有豐富的鈣質和膠質。 在不擅下廚的人看來，豬軟骨料理非常複雜，其實也沒有那麼難。 下面就是韓式燜豬軟骨的作法，將豬軟骨煮到入口即溶，真是太美味了。