水晶凍醉雞- 食譜

2023年3月15日 — 食材 · 步驟圖. 1. 備妥食材。 · 步驟圖. 2. 將所去骨雞腿及藥材和紹興酒(約莫蓋住雞腿)全部放入容器中放入電鍋層架上， 外鍋注入1米量杯水 · 步驟圖. 3.

2018年7月25日 — 步驟. 先將雞腿肉洗淨，然後抹上少許的鹽，醃製10分. 然後拿一張錫箔紙，將雞腿肉放在錫箔紙捲起. 然後放入大同電鍋，外鍋放1杯水，按下煮飯開關.

2018年2月6日 — 1.雞腿洗淨擦乾，用米酒、鹽、花椒粉、白胡椒粉兩面抹勻。 · 2.將雞腿放在錫箔紙上，皮向下，將錫箔紙連同雞腿用力捲起。 · 3.用牙籤將錫箔紙刺數個小洞， ...

2024年2月10日 — 1.備好所有食材。 · 2.將[醉雞湯汁]製作的食材們，分成A、B兩組。 · 3.接著，取出電鍋，(內鍋)放進[醉雞湯汁A]，(外鍋)加進1.5米杯水烹煮，耗時約35分鐘。

2023年6月2日 — 酒香四溢的紹興醉雞捲-簡易電鍋料理 · 1.雞腿肉先用1大匙紹興酒，加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 2.加入1/2小匙鹽巴抹勻雞腿兩面 · 3.準備兩張鋁箔紙，亮面朝 ...

2021年9月3日 — 首先把雞腿肉兩面先攤平、抹鹽、倒入酒、灑上枸杞放冷藏至少1小時。 ... 拿去電鍋蒸25分鐘(外鍋水200cc)，剩餘醃料可全倒入包好外層一起蒸。 ... 等電鍋跳起來 ...