台南美食 鱔魚花枝炒意麵推薦！酸甜鍋氣好美味

從網友blog得知，在高雄的正義路上 (可以從九如路往屏東的方向接到)，有著一家路邊攤價格卻有高級裝潢的餐廳，以鱔魚麵和花枝麵為主要賣點，分成勾芡和沒勾芡兩類，另外還有一些單點選擇。 先在外頭點餐結帳，親切的老闆推薦我們好吃的味道，幸虧有老闆專業的分析，讓我們同時能嘗到勾芡和未勾芡兩種不同的味道，脾胃大大的滿足，老闆的親切也是教人印象深刻，我們準備離開時，手裡還拿著鍋鏟快炒還在大火快炒的他，還特別回頭跟我們說再見，讓客人覺得謙遜客氣，服務、餐點、裝潢都達高標，是下回還想造訪的小店。 外觀的裝潢，看起來和一

錦禾堂鱔魚麵花枝麵-807高雄市高雄市三民區義華路353號-獲得4.4分，評分依據：1則評論則「老天鵝～也太好吃了吧」 推薦情報

鱔魚麵果然名不虛傳！ 鱔魚鮮嫩彈牙、醬汁香濃入味，麵條Q彈滑順，每一口都充滿層次感，讓人忍不住一口接一口 重點老闆也很帥☺️

錦禾堂鱔魚麵位於高雄三民區，地址: 高雄市三民區義華路353號，訂位電話: 073811568，均消價位: $210.

雙拼概念，鮮脆花枝配鮮嫩鱔魚，乾炒的滋味鹹甘順口。 沒有湯湯水水直接乾炒，這一碗乾炒綜合麵看起來更加清爽，讓人更有食欲。 雖然盤中沒有醬汁，味道卻是濃郁且香氣撲鼻。 老闆說鱔魚有季節性，夏天是繁殖期，比較大隻，冬季會稍微小一些。 而花枝的翅膀也是，也是有分，是靠遠洋漁船的漁獲量決定。 是錦禾堂獨家料理，外面很少能吃到，我覺得挺有特色。 與麻油、薑合炒，入口香氣十足，是饕客必點菜色。 裡面還有一顆半熟的荷包蛋。

錦禾堂鱔魚麵花枝麵, Kaohsiung. 879 likes · 1 talking about this · 1,488 were here. 傳產轉型，努力進化。

????高雄市三民區義華路353號 ☎️07-3811568 ????️11:00–13:30；16:00–21:00 (星期一公休) 環境介紹 錦禾堂鱔魚麵花枝麵位於三民區義華路大馬路邊，是在地老饕熱愛的鱔魚麵名店 因餐點皆為現點現做，加上客人絡繹不絕，用餐尖峰時段通常需等候約20 分鐘 ...