乾拌麵風潮帶動"關廟麵"產業! 關廟麵久煮不爛散發淡淡香氣 傳統產業大翻身! 體驗職人製麵堅辛 手工捲摺扭出完美 日曬烘乾加持口感｜【智富食代】20240928｜三立iNEWS

台南關廟的山西宮也不例外，身為台灣府城東門外三大廟之一，山西宮的香客總是絡繹不絕，這次就要來和大家分享兩家古早味的小店，吃到超撐居然不用百元台幣，但想要品嘗道地滋味，必須要當個早起的鳥兒，因為這兩家都是售完為止的晨間限定版！

本篇是我的 關廟美食嚴選，讓我們從關廟山西宮廟埕展開一趟美食行旅，探訪5家 關廟美食推薦，有 阿婆炸黑輪、廟口阿財香腸、黃家豆花、張家竹筍水餃、和日益號雪淇冰，從讓我們把廟口前最經典 關廟美食 一網打盡！

至今已有三百多年歷史的山西宮，香火鼎盛遊客香客很多，有著四層樓高；而廟前接壤著關廟菜市場，匯集各式在地小吃，不管是買菜、吃東西、或拜拜，一應俱全。 山西宮提供免費停車，廟埕廣場前這條通往市場的武聖路，網路高評價關廟美食都匯集於此，無名煎餃、茶飲、黑輪米血等。 先不論好不好吃，一根10元應該超便宜吧！ 有甜不辣、米血、黑輪、熱狗、白糖粿、魚丸每支只要5~15元銅板價，味道很古早味，現點現炸，當地人都熟門熟路的知道要自己夾，醬料自己加。 哪有來關廟不喝鳳梨茶的道理！ 尚豪古早味紅茶冰網路有高達4.8評價，我們

關廟除了山西宮，還有什麼？ 關廟三寶：鳳梨、竹筍、關廟麵，這次不介紹這些，走一圈看當地人吃什麼，像是早上七點半開賣的關廟魯麵、街邊超大炸甜不辣，還有被醬汁淹沒的煎粿，每一間都在排隊。

林門玉餃可是關廟超人氣美食店家，是在地飄香10年以上，不僅曾被食尚玩家報導，許多美食媒體也都來採訪過喔！雖然一大早就開門了，不過想吃招牌玉餃得等10點過後才有供應，實的煎蛋包裹住餃子，配上香香的辣油，吃過一次就上癮！另外，古早味滷羹也是人氣餐點之一，湯頭是偏甜的台南口味，用料實在，吃完會十分有飽足感，是台南人很愛的早餐選擇喔！ 【店家資訊】 地址：台南市關廟區中山路一段428號 電話：(06)596-5877 營業時間：07:30–14:00，週二公休。 在「gomaji.com」查看更多資訊 嘉祥粿仔