阿基師 家常菜 家常紅燒牛肉 YouTube

媽媽常在家中滷牛肉，要怎麼滷香氣跟味道會濃厚呢？ 1.紅白蘿蔔、馬鈴薯切不規則塊狀、薑切片備用。 2.取炒鍋加油，下玉桂、八角炒香後，加熱水煮勻，倒入內鍋。 再放入牛腱肉、1支蔥、薑、紹興酒，蒸1小時後，取出切塊狀：牛肉湯汁保留備用。 3.熱油鍋至180度，下 做法1 的紅白蘿蔔、馬鈴薯炸2分鐘備用。 4.取炒鍋加 做法3 、 做法2 的湯汁及牛肉、番茄醬、醬油、紅蔥肉燥煮20分鐘。 5.地瓜粉加入 做法2 的少許牛肉湯汁拌勻備用。 6.熱砂鍋加香油，下蔥段炒香，再倒入煮好的成品即可。

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一鍋川味牛肉無論加入麵或飯都超好吃的 阿基師版的偷呷步牛肉，果然大受好評 一口接一口、魂牽夢縈的好滋味！ 【關鍵字】：阿基師、白蘿蔔、牛肋條、牛肉、豆瓣醬、八角、紅蘿蔔.

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阿基師用最簡便的方法來煮美味的紅燒牛肉。 看完之後，一定可以複製的。 我們也可以做出五星級的紅燒牛肉的。