巷弄裡的碳烤三明治 阿嬤50年來如一日 第168集 part2【台灣1001個故事】2013年

台南武廟旁的阿嬤碳烤三明治相信不少人都吃過，但不曉得大家有沒有吃過第一代阿婆所製作過的呢？

武廟阿嬤手工碳烤三明治 是到訪武廟必吃的美食之一也是飄香超過一甲子的古早味，從早營業到下午，只有 草莓 、 花生 及 奶油 三種口味，以 炭火爐烤並用徒手翻面，將白吐司烤至金黃，碳香味十足，看似平凡，卻是讓人無法忘懷的好味道。

赤崁樓武廟旁邊，有間開業60多年經營早餐及下午時段的小攤-阿嬤碳烤三明治。 阿嬤碳烤三明治用炭火烘烤吐司，用豬油煎蛋。 因此吃起來，有碳火的香氣，還有豬油若有似無的油香，搭配上抹醬的香甜滋味。

藏身永福路巷弄裡的 【阿嬤碳烤三明治】，是傳承兩代、飄香超過60年的古早味早餐老店。 只賣3種碳火吐司，卻總是大排長龍，炭火現烤搭配豬油煎蛋與濃郁果醬，吃一口就會愛上。

台南早餐別只吃鹹粥、牛肉湯、虱目魚！ 食尚小編推薦這家超接地氣的古早味「阿嬤碳烤三明治」，吐司都是夾入豬油煎出來的古早味嫩蛋，搭配奶油、草莓、花生抹醬，最後再放上小火爐炭烤，直到吐司烤出焦香、帶有烤網的烙印，就是最讚的熟度啦！

台南美食吃不停，赤崁樓驚豔小吃又一發，菓子除了必買義豐冬瓜茶，殊不知錯過N次旁邊一家很不起眼，可是超級有名的 阿嬤碳烤三明治，才是正港厲害的狠角色，吃過會想念，趁著來赤崁樓附近，拉著M先生來回味古早味