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炒飯最怕油，先將飯與蛋黃拌在一起，降低油脂，就算隔天想要微波或是蒸熱，都不改炒飯的原始香氣，但若不是要當天吃，建議不要加生菜！,步驟·150g米煮成白飯備用，3杯米配2.7杯水。·紅蘿蔔切絲、洋蔥切丁、美生菜切絲、火腿切丁備用。·取2顆蛋黃倒入熱騰騰的米飯拌...。參考影片的文章的如下：
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阿發師炒飯
炒飯最怕油，先將飯與蛋黃拌在一起，降低油脂，就算隔天想要微波或是蒸熱，都不改炒飯的原始香氣，但若不是要當天吃，建議不要加生菜！,步驟·150g米煮成白飯備用，3杯米配2.7杯水。·紅蘿蔔切絲、洋蔥切丁、美生菜切絲、火腿切丁備用。·取2顆蛋黃倒入熱騰騰的米飯拌勻。·起油鍋，剩餘蛋 ...,台式黃金炒飯ChineseEggFriedRice|愛料理x國宴主廚阿發師...隨著大火快速翻炒，蛋汁包裹的米粒在鍋內閃耀的跳...,1點紅利點數等同1元現...
【台南】林師炒飯 粒粒分明好入味，藏身在大台南觀光城照樣人氣夯
本吠吠真的是很愛吃炒飯，想當年還在讀高中時，中午可以自己吃掉兩盒炒飯ㄟ！年輕就是有本錢啊...，淚。最近這三年住在安平，附近的炒飯館子超多，但竟然沒有一間能下嚥的...，不是我太挑，而是炒飯糊成一團溼答...