【跟著舒國治尋小吃114回

台南中西區「阿龍意麵」是在地人都熟悉的開業一甲子老麵店，也是觀光客很愛來的店，前陣子翻新改裝，雖然外貌變得年輕許多，但販售的餐點沒有變化，依然有季節限定的菠菜麵跟紅蘿蔔麵，除此之外還有牛蒡麵，來這裡可以點上一碗麵，再搭配 ...

這家阿龍意麵是在地朋友推薦的, 已經是超過70年的老店, 因為有重新整修過, 所以變得很有文青氣息. 裡面用餐區非常的乾淨整潔, 最裡面就是半開放式廚房跟點餐區. 這裡吃飯是先找座位, 點主餐. 然後可以自己去選取喜歡的滷味, 結帳後等取餐就好. 店家主打意麵, 但是意麵有不同的口味, 夏天的時候有原味/ 紅蘿蔔/ 牛蒡三種意麵可以選. 聽說冬天的時候會有不同的口味, 超特別. 餐點很簡單, 大小碗, 湯麵乾麵, 湯麵可以搭配餛飩, 也有湯跟燙青菜可以點. 這裡採自助式服務, 用餐完需要自己把餐盤放到回收

以前大菜市還未拆除遷移前，最喜歡的三家店分別是清燙土產羊肉的 無名羊肉湯 、自製蔬菜麵條起家的 阿龍意麵，以及古早味甜湯江水號。

台南必嘗的小吃強者「阿龍意麵」，主打手工製作的蔬菜麵條，有胡蘿蔔、菠菜、牛蒡3種顏色可以選！ 其中，菠菜口味是限量版，不一定天天有，想吃要看運氣！

這家阿龍意麵是在地朋友推薦的，已經是超過70年的老店， 因為有重新整修過， 所以變得很有文青氣息，裡面用餐區非常的乾淨整潔， 最裡面就是半開放式廚房跟點餐區，這裡吃飯是先找座位， 點主餐.

第一次聽到「阿龍意麵」這家七十年老店，應該是開始寫部落格沒多久的事，但可能是向來對意麵沒啥興趣，加上誤解「意麵」於是一放就好幾年，後來看到舒國治老師又在高鐵月刊上寫起，又再度收入口袋名單，但一晃眼也又是四五年。