雞蛋仔食譜｜港式雞蛋仔做法

2021年4月11日 — 料理步驟 · 1. 準備材料及用具 · 2. 蛋+糖用打蛋器攪拌到糖溶解無顆粒 · 3. 加入鮮奶用打蛋器攪拌均勻 · 4. 將過篩的麵粉及泡打粉加入，用打蛋器拌勻 · 5.

2018年8月9日 — 排隊點心自己做-酥脆Q軟雞蛋仔 · 1.過篩低筋麵粉、泡打粉、木薯粉 · 2.雞蛋打散 · 3.加入白砂糖打勻 · 4.加入牛奶、水及植物油，攪拌好的麵糊靜置於冰箱約一 ...

6 天前 — 1 ：. 於容器內打入兩隻雞蛋，加入砂糖，攪拌至呈淡黃色。 · 2 ：. 加入牛奶。 · 3 ：. 攪拌均勻。 · 4 ：. 加入篩過的低筋麵粉、木薯粉、吉士粉和泡打粉， ...

原味雞蛋仔食譜 · 先將所有粉過篩篩勻備用。 · 用木匙將蛋及糖拌勻，逐少加入淡奶及水拌勻。 · 把篩好的粉料(1.) 分次逐少加入雞蛋溶液(2.) 中，不停攪拌成稀滑麵漿，不可起粒 ...