【Son級廚房】免焗爐！輕鬆蒸出無麩質雞蛋糕I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 清蒸雞蛋糕 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐

使用蒸烤箱烘烤，烤架擺放下層，設定熱對流燒烤160°，調整時間22-23分鐘。 這個燒烤模式是上下火全開且溫度一致。 附註：使用一般烤箱上下火同時開啟170°，預熱10分鐘，烤蛋糕28分鐘。 將近烘烤完成蛋糕膨脹高度也還好。

最齊全的家常 雞蛋糕 烤箱 料理食譜！

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烤箱溫度要提前預熱，烤箱溫度不夠或者過高都會影響蛋糕的質地。 烤好後蛋糕底部可以晾涼後再切塊，這樣切出來的蛋糕更加整齊美觀。

自己在家做雞蛋糕，剛出爐從巷口香到巷尾～外皮香脆，糕體軟嫩，完全復刻記憶中童年的滋味！

這次想跟大家分享的不負責任料理是～脆皮雞蛋糕！ 想吃古早味點心就自己做！ 我使用烤箱版本的作法不用鬆餅機也可以喔～跟著影片做沒問題的！ #烤箱雞蛋糕 ＃烤箱食譜 ＃脆皮雞蛋糕 ＃古早味點心 ＃雞蛋糕作法 #烤箱雞蛋糕 ＃雞蛋糕食譜 ＃脆皮雞蛋糕食譜 ＃脆皮雞蛋...