Tender Chicken Breast Secret! Cold Chinese Cabbage Chicken Salad | Chef A

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加入所有醃材拌勻，醃 30分鐘。 醃好後加入4湯匙木薯粉或蕃薯粉，拌勻備用。 預熱氣炸鍋 200℃ 數分鐘，放入雞軟骨炸共 10至 12分鐘。 中段可取出一次，將雞軟骨翻面，使其受熱程度更為均勻。 上碟可視乎個人口味加入七味粉或椒鹽， 擠上檸檬汁趁熱食用。

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蒜頭切細碎備用。 取一容器，將雞軟骨、蒜碎與所有醃料放入，拌勻後靜置於冰箱醃製 4 小時（以上）。 取出醃製完成之雞軟骨，將烤箱預熱 10 分鐘。 將雞軟骨平鋪於烤盤上，放入烤箱，以 250℃ 烤 5 分鐘。 取出雞軟骨翻面，再烤 5 分鐘。 熟成後即可盛盤享用。