【雲林必吃】跟著粉紅超跑呷透透 鑊氣生炒鴨肉羹 45元料多味美 第572集 part1｜陳怡廷 (北港生炒鴨肉羹) 《進擊的台灣》‪@FoodinTaiwan‬

北港朝天宮美食推薦吃什麼?進擊的台灣推薦這家《北港李記鴨肉羹》，緊鄰北港朝天宮旁的北港朝天宮鴨肉羹，在地開賣40多年傳承3代，《北港李記鴨肉羹》使用小鍋烈火爆炒鴨肉羹，鴨肉給的多又帶濃厚鑊氣，《北港李記鴨肉羹》從鴨肉飯、鴨肉切盤以及鴨骨 ...

《北港李記鴨肉羹》 生炒鴨肉羹，一上來味道就對了，有那個同樣的鑊氣先給個讚！ 鴨肉筍乾搭配得宜，羹湯濃稠的剛好。

北港李記鴨肉羹的生炒鴨肉羹據說是以當天現宰的溫體鴨肉，切成小片後使用大火快炒，再加入蔥、蒜、洋蔥、筍絲並勾芡成羹，鴨肉的焦香與微甜的勾芡百吃不膩，鴨肉本身有炒過的鍋氣感，且因為是當天的肉，不會過於鬆散又越咬越香甜。

隱身於北港老街巷弄的銅板美食，鴨肉羹、鴨肉羹麵或是米粉都是45元，鴨骨麵線30元。 鴨肉羹的湯頭喝起來鮮甜，鴨肉不大塊但口感嫩，搭配洋蔥跟筍絲，味道豐富，超好吃。

雲林以北港朝天宮為首，有著許多鴨肉名店，不管是鴨肉飯、鴨肉羹、鴨肉湯，都是必吃的雲林排隊小吃，雲林人也會特地前來排隊吃上一碗回味，窩客島這次蒐羅了7間人氣「雲林鴨肉」，包括北港人必排的朝天宮前鴨肉飯、70年老字號鴨肉麵線，下次 ...