韓國烤肉醃肉醬大公開 在家也吃到韓劇裡的烤肉【韓式烤肉】

最齊全的家常 韓式烤肉醬醃肉 料理食譜！

吃不慣這裡已調味的醃肉，還是自己醃的肉最好吃！ 這次的韓式醃肉醬料特別適合烤肉，組合了醬油、蜂蜜、蒜末等調味料，讓肉質更加鮮嫩可口！

今年我們這一家自告奮勇說要醃肉，看到EMILY網友的部落格介紹這味韓式烤肉醃肉醬料大公開，看完超想自已試試看，以往都是台式口味，想說今年中秋烤肉來點不一樣的韓式口味，就讓我們趕快來看看這超好吃的韓式醃肉！

韓式銅盤烤肉 是韓國最早期的吃法， 醃肉醬汁 只需要使用醬油、水、糖就能製作 醃肉，把醃好的肉品放在大量的蔬菜上，直接上桌煮，這樣的做法又簡單又方便，更能節省瓦斯，甜甜的醬燒豬肉與大量的蔬菜只要一鍋就能滿足，一起來看看 做法 吧！

關鍵就在於自製的 韓式醃肉醬，做法非常簡單，只要準備 醬油、水、糖和蒜泥，就能調出甜甜鹹香的 醬燒豬肉醬汁。 因為醃料水量較多，能讓肉質更嫩更入味，不論是平日快速上桌的家常料理，還是 中秋節烤肉 時，都很適合用這個方式來製作。

雖然每個人都會烤肉，但是要烤出讓親友“歐漏”的燒肉還是有小撇步的哦！ 專業料理人食譜大公開，時下最熱門的韓式烤肉醃醬和軟化肉質的秘密武器！

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