韓式泡菜炒年糕｜非常簡單的韓式家常菜！[詹姆士]

這回利用冰箱剩餘的泡菜來作成辣味韓式泡菜炒年糕，只要運用一點小訣竅， 就可讓原本變酸的泡菜在烹調後既不會太酸也不會太辣，而是當相美味的異國料理 ，更棒的是用它來帶便當也能不走味的享用便當美食!

愛料理精選211篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常版韓式辣炒年糕、韓味辣蒟蒻煲 (台式)、鮮蝦辣炒年糕、牛肉泡菜炒年糕。

使用了以下 李錦記產品 蠔油 舊庄特級蠔油 烹調步驟 年糕泡熱水，分開黏在一起的年糕再去水備用 新鮮蝦仁以醃料抓醃10分鐘，洋蔥切絲、蔥切段跟花、甜不辣切條備用 熱鍋下油，加入洋蔥、蔥段、泡菜、甜不辣拌炒 以李錦記舊庄特級蠔油、韓式辣醬調味

食譜作法 : 1.取一鍋滾水加入鹽巴，放入年糕煮約2分鐘後撈起備用 2.將洋蔥與蔥段爆香後加入豬肉片拌炒 3.倒入東方韻味韓式泡菜拌炒 4.取一匙韓式辣醬加少許的水拌勻後倒入鍋中 5.將備用的年糕加入鍋中拌炒，最後加入蔥花點綴 6.盛盤享用~

米飯麵麥，愛吃澱粉類的人，即便想減重也難忍口，當中韓式年糕圓滾滾的可愛模樣比上海年糕的質感更好，可燒、燜、炒或放湯，加辣醬拌炒的韓式炒年糕，是首爾的街頭小吃。

起油鍋炒香紅蘿蔔絲和高麗菜，加入韓式泡菜、韓式辣椒粉、辣椒醬醬油、糖調味，再加水煮滾。 放入豆皮與煮熟的韓式年糕即可。 料理小撇步 ｜跟著這樣做讓韓式年糕更入味Q彈 想煮出醬汁濃郁掛在年糕上、口感Q彈不軟爛的專業級美味，掌握這三個 ...