【Fine Dining】台北遠東香格里拉上海醉月樓．用餐心得分享！｜寶可孟卡好S10EP11

紹興醉雞/ 五香燻魚/ 冰梅蕃茄 三道開胃小菜，紹興醉雞口感柔嫩，帶著引人味蕾的紹興酒香氣； 五香燻魚吃起來就像是零食酥脆魚皮的感覺，多了甜甜的味道，感覺是下酒菜來著； 冰梅蕃茄吃起來冰涼開胃，雖說是三道開胃菜，但是份量已經不少了耶！ 在「auntie.tw」查看更多資訊 黃金蟲草雞湯 雖寫著是每日例湯，但是跟印象中的“例湯”差距很大，是每人一盅的黃金蟲草雞湯。黃金蟲草給的不手軟，一撈起來就是滿滿的黃金蟲草，喝起來湯鮮味美，湯頭很棒。 在「auntie.tw」查看更多資訊 香酥軟殼蟹 平常真的不

沉潛一段時日，醉月再現高樓之上。 位於台南遠東香格里拉飯店的「醉月樓」中餐廳，即將於5月以全新面貌正式回歸。

位於飯店最高樓層38樓的醉月樓中餐廳，居高臨下俯瞰台南將日夜美景盡收眼底。 從清宮御膳到滬閩江浙，詮釋現代中菜文化與技藝。

今天到台南遠東香格里拉裡面的餐廳醉月樓用餐，這是一間滬菜餐館，主要提供上海菜，但是查找資料的過程中發現上海菜其實結合了很多不同地方的菜色，大家會說是 江浙菜 ，而主廚許忠賢也是江浙菜的翹楚，非常期待今天的用餐體驗。

為感謝賓客長期支持與耐心等待，餐廳特別規劃為期一個月的「醉月回歸祭」，推出四大賓客回饋，包括：每週一道全新料理限時嘗鮮價、餐前迎賓開胃飲、來店即贈限量伴手禮，以及社群互動抽獎活動。

上海醉月樓廚藝團隊在傳統滬菜中增添現代風味，菜色既豐盛又營養健康、強調少油少鹽、甜而不膩。 饕客必定會讚不絕口。

位於 台北遠東香格里拉 39 樓「上海醉月樓」，由超過 30 年廚齡的賴忠舜主廚掌杓，提供精緻本幫菜品與精選川味及台菜，擁有私人包廂與高樓景觀，是許多政商名流的聚會首選。