香蕉蛋糕 食譜｜用熟透的香蕉做，香氣濃郁零技巧【COOKY甜點系列】Banana Bread

No baking powder is needed. 自從我上星期五第一次用我個仔出世前已經買落嘅百靈牌攪拌棒，方便好用，啟動咗我嘅烘焙mode。 今日嘅出品 － 香蕉蛋糕，香噴噴。 係跟Carol老師嘅食譜，唔太甜，仲唔使落泡打粉。

香蕉是甜點的好搭檔，讓成品增添了迷人的香氣與味道。 而香蕉與巧克力的搭配也是最經典的組合，巧克力的微苦 中和了香蕉的甜美，吃起来香醇不腻。 焦糖香蕉巧克力蛋糕 份量 : 6吋 材料 : A.焦糖香蕉 無鹽奶油 15g 細砂糖 15g 香蕉 2-3根 B.巧克力海棉蛋糕 雞蛋 2個

拌上 香蕉 泥，用切拌法，再拌上低麵，用切拌法拌勻。 再拿1/4麵糊放入溶化奶油內攪均勻，再分兩次倒回主鋼中。 放入烤模中，要進烤箱前震ㄧ震，將空氣震出，放入180度，35-40分。用竹籤刺，沒沾黏就是熟了。（原配方是170度，因為我的烤箱要180, 所以看各家烤箱設定。 配方中有切ㄧ刀，我也沒切唷）。 出爐後倒扣，涼了～即可食用。 太好吃了。 由其是我愛的甜度。 我是參考carol老師配方 http://caroleasylife.blogspot.tw/2014/03/blog-post_3728.h

這篇指南提供經典濃鬱版與健康輕盈版兩種食譜，從食材選擇關鍵、魔鬼細節到零失敗步驟圖解手把手教學，還涵蓋進階技巧和烘焙救星Q&A，解答所有常見問題，讓新手也能輕鬆成功烘焙出美味蛋糕！

香蕉磅蛋糕無泡打粉！ 香蕉磅蛋糕是個成功率很高的蛋糕，也是蠻多下午茶餐廳必備的甜點。 我們家2隻小孩好像餓死鬼一樣，常吃完晚餐後還會餓，所以香香甜甜的香蕉是我廚房必備水果之一，若餓了就吃根香蕉，比較會有飽足感。

香蕉蛋糕 (無泡打粉) - 味道香甜，組織鬆軟可口~ ????????????詳細食譜及做法請參考carol自在生活 youtube 頻道 : https://www.youtube.com/watch?v=KQJNjZUmhgU&t=1s 詳細圖文食譜請參考carol自在生活 blog :...