「高雄日式拉麵」麵屋高 ，高雄捷運美麗島站內的人氣拉麵店 ＃高雄日系拉麵 ＃高雄美食

最近在高雄拉麵店如雨後春筍般的開幕,走的路線都是日系風格,小店面為主,這一家"山本堂拉麵"位於高雄聯合醫院附近,據說是台大與交大的高材生所開的店,有賣豚骨/味噌/醬油等湯頭的拉麵,搭上烤過的叉燒肉片;除了拉麵外,也有各種小菜和炸物...

熬煮12小時的湯頭，醃製3天以上的叉燒肉，口感完全不輸給日本人，現在全省北、中、南都看得到山本堂拉麵的分店囉! 店內的品項以日文木板來呈現，日式風情徹底落實在店內， 山本君真的很令人佩服，不論是煮拉麵技術，還是維持分店品質， 在管理上都需要很大的投入與熱情，看到這超大份量的拉麵時，就能明白山本堂成功之處。 暑假一到，山本堂馬上推出新菜色. 除了雙倍焱拉麵，海老干貝口味、黑武士等不同湯底外，還有壽司炸豬排創意小品。 拉麵湯頭分為豚骨、醬油、味噌三種，另外可以做成地獄、起士、蔬菜、蒜頭等不同口味， 每碗拉麵可

擁有自己的品牌與口味標籤，加上座位數多，想到要吃拉麵的時候，山本堂的那盞燈隨時點著等待， 溫暖呈現，維持穩定的品質，尤其是豚骨拉麵才200元，四塊叉燒肉的豪邁，對我們而言是不輸大餐的美味，

除了豚骨拉麵外，還有醬油、味噌等拉麵，還可以免費加麵2次，優點是營業到半夜12點，文宣上是寫說由三位高材生開的，北、中、南都有分店。

高雄山本堂拉麵座落於美術南三路上，從中午營業到凌晨，是附近晚歸朋友的深夜食堂。 寬敞的用餐的空間，有吧檯座位，也有一般兩兩相對座位，整體裝潢材質以木頭為主，視覺很舒服，也有日式的fu。

營業時間：11:00~14:00、17:30~22:00、 FB：山本堂日式拉麵-高雄館. 以行書堅毅的印製著「山本堂」三個字的魄力，看著網路評價就深深覺得要找一天造訪， 果真不讓人失望的美味，湯頭有多種選擇，可以選擇台式的清爽，也可以點超濃厚純日式滋味， 像我就是想吃介於中間值的龜毛人，山本堂根據個人喜好量身訂做，服務好， 朋友點小辣覺得不辣，立刻協助去換成中辣，還可以「加兩次麵不用錢」， 澎湃的叉燒像是孔雀開屏一樣一圈圍繞著你，超級推薦！ 一進門，日式木門裝潢，與門口的櫻花兒點綴出用餐的極佳氛圍，座位

免服務費、加麵免錢，深受年輕學子、家庭們喜歡，山本堂日式拉麵位於高雄美術館附近，親民價位的日式拉麵 還有精心推出拉麵式套餐，沒錯！