【高雄必吃】銅板烤黑輪登米其林 烈燄炭火 刷醬烤超香 第561集 part1｜陳怡廷 (米其林烤黑輪) 《進擊的台灣》@FoodinTaiwan

在三民市場裡有二間關東煮 (山水黑輪及廖家黑輪),都很有名氣,也各有支持者, 本來口味就是主觀的嘛,很難很明確的說哪間好吃,哪間不好吃。

來到高雄三民市場，絕不能錯過指標性美食「廖家黑輪」！ 飄香超過50年，小小的攤位前永遠擠滿人潮。 招牌必點炭烤厚片黑輪與大腸香腸，搭配靈魂配角蒜頭，再來一碗免費的關東煮熱湯，這就是最道地的高雄味。

山水 黑輪關東煮，位於高雄市鼓山區，是一間關東煮餐廳 。 Google評分：4.4、評論數：45，價格約為$1-200。

我們點了大腸、香腸、黑輪、米血，可以請店家切成小片方便分食，還有附蒜頭給的份量也好多。 四種烤物都很喜歡，先說大家一定都會點的黑輪，薄薄一片烤得微酥，軟Q的口感真的很棒，大腸是手工作的，米心很Q，香腸跟米血也都烤得好吃。

三水關東煮 位在高雄庶民小吃重地的 三民市場 內，主要供應關東煮外，還有烤黑輪、香腸大腸等，生意很好！

經營四十年之久的三水黑輪攤，相信有些人並不陌生，現在已經傳承到第二代，並把店名的山水改為三水，前陣子為了讓客人有舒服的用餐空間，還重新整修過呢。

記得以前讀書的時候都會跟好友來三民菜市場吃黑輪當時的生活就是一根黑輪10元，年代已久遠～就不要去探討幾年前XD不過當自己嫁到這附近來之後，居然自己超少來吃黑輪的三民市場中有兩家黑輪攤，到底哪一家比較好吃？