【雲嘉南滷肉飯必吃】10元滷肉飯蒜酥豬腳飯古法滷熟肉瓜仔肉燥飯火雞肉飯【台灣1001個故事】 @1001taiwanstories

必點的腿庫飯每天限量供應，腿庫滷到軟嫩入味，搭配香濃的招牌肉燥與酸菜，層次豐富。 喜歡Q彈口感可以選腳筋飯，經典的肉燥飯肥肉比例較高，入口軟綿帶油香，推薦加點一顆半熟黃金荷包蛋更好吃。

高雄地區老字號滷肉飯餐廳推薦： 1.東坡鮮肉飯 - 文化中心古早味滷肉飯, 2.南豐魯肉飯 - 在地飄香50年 滷肉飯老店, 3.郭家肉燥飯 - 凌晨四點香滷肉燥飯, 4.博義師燒肉飯 - 半世紀木炭燒肉飯飄香, 5.旺肉燥飯 - 50年老店銅板美食，必吃滷肉飯鮮蚵湯, 6.弘記肉燥飯舖 ...

從北到南，這10家店代表了台灣滷肉飯（肉燥飯）的多元宇宙，每一碗都有它獨特的風味與故事。 這份地圖，就是你探索台灣美食靈魂的最佳起點。

肥而不膩鹹香下飯，每一口都是滿足，米飯拌上入味的肉燥滷汁可以扒上好幾口 大人小孩都愛吃的國民美食，聞了就會流口水的肉燥香，怎麼吃都不膩，講到高雄肉燥飯，就想到哪一家口袋名單呢？

但從前金肉燥飯開始，我要說高雄肉燥飯半點不輸北部的滷肉飯。 米其林也好，65年老店也罷，前金肉燥飯名不虛傳。

早前雖然吃過不少美味的高雄肉燥飯，但老覺得台北的滷肉飯略勝一籌，固然這中間夾著身為北部人的偏見。 但從前金肉燥飯開始，我要說高雄肉燥飯半點不輸北部的滷肉飯。 米其林也好，65年老店也罷，前金肉燥飯名不虛傳。