【只用芭蕉和雞蛋】無麵粉的低糖質鬆餅製作方法 芭蕉舒芙蕾鬆餅 低糖食譜 吃不胖的甜點

網友分享豐富多樣的【鬆餅】做法與食譜，含美式鬆餅、舒芙蕾厚鬆餅、比利時鬆餅、英式鬆餅、荷蘭鐵鍋鬆餅及健康低脂的香蕉鬆餅等選擇，輕鬆上手的家庭必備料理。

每個地區各有不同的做法，而另一種鬆餅又叫做薄烤餅 (Pancake)，形狀扁平，用平底鍋或烤盤製作而成，口味變化多樣。 鬆餅可以搭配果醬貨新鮮水果，不僅是健康營養的早餐，也是悠閒午茶的好夥伴！

本文從食譜比例到食材挑選，教你魔鬼藏在細節裡的關鍵，一步步煎出完美外衣與鬆軟內心，並透過Q&A解決所有鬆餅作法的疑難雜症，讓你輕鬆上手零失敗！

記住,製作完美的鬆餅需要一些練習,但過程本身就是一種樂趣。 希望這些食譜能激發您的靈感,讓您在家中享受美味的鬆餅早餐或下午茶。

這次的簡易鬆餅食譜 (Pancake Recipe) 改用日本友人跟我分享這款日清極致濃郁鬆餅粉，趕緊來試試看到底有多厲害。 文末附各種麵包、吐司、點心、餅乾等食譜延伸閱讀。

在學習自製鬆餅食譜之前，你可能要先認識鬆餅的種類，鬆餅製作上大部分分為兩種，一種是麵團式鬆餅，吃起來比較Q比較有韌性，另一種麵糊式鬆餅，這兩種做出來的口感是完全不一樣的，在食材及配方上也都有落差我們這篇食譜主要教學麵糊式鬆餅，吃起來會比較鬆軟、輕盈，也會帶大家自製鬆餅粉，方便隨時都能製作美味鬆餅哦！

最近早餐很愛做鬆餅吃，真的是咻咻咻就搞定，把雞蛋、牛奶、鬆餅粉一起攪拌後就能開始煎了！ 還可以放入鬆餅機，做出不同造型～有夠好玩而且不用洗一堆鍋碗瓢盆～～真的很省時間。