【COOKY】鮮蝦粉絲煲Fresh Shrimp and Bean Vermicelli Pot

這道菜學起來當做宴客、年菜料理包準超有面子，本次蝦子使用草蝦，價格較為昂貴，但吃起來比吃小白蝦過癮，吸附蝦子精華及醬料的粉絲搭配上飽滿鮮嫩的蝦子，簡直是人生一大 ...

2018年10月15日 — 先將蝦沖洗乾淨剪掉尖刺與長鬚備用。 寬粉絲用水浸軟約5分鐘，瀝乾備用。 · 取一 鑄鐵鍋，加入2大匙食用油，中火熱鍋，加入鮮蝦，炒至微熟，夾起備用。 · 原 ...

2019年11月13日 — 螃蟹Crab – 4隻 · 鮮蝦Shrimp – 16尾 · 粉絲Vermicelli – 3捆 · 青蔥Scallion – 4株 · 老薑Ginger – 8片 · 蒜頭Garlic – 5顆 · 高湯Broth – 4小碗 ...

2010年6月9日 — 材料簡單，步驟不繁三十分鐘可做出一鍋讓人十指大動的鮮蝦粉絲煲最近只要打開電視機，報導的都是與墨西哥灣漏油，造成海域污染的相關新聞， ...

材料. 鮮蝦約10 隻(去腸); 粉絲100克(浸軟); 薑少許(切絲); 水500克; 雞蛋1隻; 葱少許(切粒). 調味料. 李錦記舊庄特級蠔油½湯匙; 紹酒2湯匙; 李錦記特鮮雞粉1湯匙 ...