午餐簡單內用的紅醬鴨肉麵，鴨心湯米血沾醬，讚???? #嘉義 #東門鴨肉麵 #民國路

鴨肉麵煮法

最齊全的家常鴨肉麵料理食譜！,如何做出一碗靈魂湯底濃郁、滑順不糊的完美鴨肉羹麵？本文帶你深入菜市場挑選鮮嫩鴨肉，掌握熬製高湯的關鍵，學會勾芡不失敗的藝術，並融合所有元素達成一碗極致風味，再加碼地區流派觀察與成功秘訣大公開！,美味又省錢的鴨肉麵，其實你我都會做。新竹鴨肉麵的鴨肉是採用紅糖煙燻過的烤鴨為主，所以他的湯頭多了一種甜甜的煙燻味，喝一口濃郁的烤鴨湯頭會有一股幸福的感覺湧上心頭。尤其在寒冷的...