【好菜上桌 吳秉承】鴨肉飯 + 鴨血湯｜型男大主廚

鴨霸的爌肉飯和小編印象中整塊的爌肉不同，這裏的爌肉是三層白肉切片，一點都不會油膩，還滷得很入味，爌肉鋪在淋有滷醬的白飯上，每口都吃得到肉香、油脂香和飯香，實在銷魂啦！

鴨霸當歸鴨是台南在地超過20年的老店，營業至今承載著許多南區人的回憶，好吃的鴨霸當歸鴨，最搶手的就屬鴨腿飯，想吃建議要趁早，東西好吃又不貴，喜歡吃鴨肉飯的人這間可別錯過喔~

成大附近有不少不錯的店家坐落於周邊巷弄，這間「鴨霸當歸鴨」應該也算是這附近的人氣店家之一，白飯、鴨肉、滷蛋，三個品項組合在一起，看似簡單的搭配卻創造出讓人開胃涮嘴的餐點，那淋上的滷汁被白飯吸收後，吃起來鹹香油香交錯，吃完白飯後再搭配片鴨肉，鴨肉彈軟不老澀，處理得很好，而且也吸收了一些滷汁，咬下去的同時除了鴨肉本身的風味之外，還有交參著滷汁的鹹香，一口白飯、一口肉，讓人手不停歇的一口接著一口超涮嘴。

????《#鴨霸當歸鴨 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 台南超爆量又平價的鴨肉飯 而且鴨肉擺的超級整齊 強迫症患者看了有夠療癒???????? 他們家不管是鴨肉飯還是鴨腿飯 肉質都很嫩 而且都貼心的去骨了 非常好吃！

小高今天就點鴨肉飯65元、鴨腿飯65元及雞腿飯75元等。 這是鴨腿飯65元。 這整支鴨腿已經剁成一片片真美觀，鴨肉飯還有附上一顆滷鴨蛋供享用。 這鴨腿肉肉質很軟Q多汁無腥羶味好吃。 這米飯有淋上鴨油提味鹹香好吃。