6分鐘學會醃製鹹豬肉！鹹豬肉自己醃用烤的用炒的都好吃！

鹹豬肉 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 鹹豬肉醃料, 客家鹹豬肉, 白蘿蔔炒鹹豬肉, 鹹豬肉甜椒, 炸鹹豬肉.

最齊全的家常 自製鹹豬肉 料理食譜！

雖然現在保鮮技術發達，這古早智慧製成的「鹹豬肉」是很受歡迎的食材。 除了到市面購買真空包裝的鹹豬肉，你也可以試試食譜自由配整理的鹹豬肉簡易做法，簡單不費力，自己做吃得更衛生！

鹹豬肉料理怎麼做？ 愛料理精選10333篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦/照燒豬肉洋蔥圈、白醋炒豆皮豬肉片、番茄咖喱豬肉～超下飯、lanni 香菜肉末炒蛋。 以及蔥爆豬肉、鹹豬肉、豬肉片等相關料理做法。 一起來做好吃的鹹豬肉料理吧！

許多人以為製作鹹豬肉工序繁複，但其實只要掌握了香料比例和醃製的關鍵，在家裡也能輕鬆複製出那令人懷唸的古早味。

1.準備漂亮的五花肉 這邊指的漂亮是因為豬五花有分段， 有一頭是肥肉比較容易像控肉那樣口感鬆散的， 一頭是我們烤肉做鹹豬肉適合的緊實些的， 所以買之前可以跟攤主講一下你要做的料理請她切適合的部位。