夜市美食【鹽酥雞】香酥裡嫩又多汁，簡單小撇步必收藏！

イエンスージー （中国語: 鹽酥雞 または 鹹酥雞）は、 台湾 の 夜市 などでよく販売されている 唐揚げ。 日本では 台湾から揚げ 、 台湾フライドチキン とも呼ばれる [1]。

鹹酥雞（Xián sū jī / シエンスージー）は台湾風から揚げです。 鶏肉や野菜などの食材をたれにからめ、唐揚げ粉で揚げたものです。

(私は)鹹酥雞 (シエンスージー)/台湾唐揚げ/台湾フライドチキンが食べたいです。 Show romaji/hiragana

単語 CNN也大推台灣必吃美食…日文：小籠包、牛肉麺、魯肉飯ルーローハン、鶏肉飯チーローハン、パイクーハン排骨飯、雞排唐揚げ、蚵仔煎牡蠣のオムレツ、葱餅、蛋餅ネギ玉焼き、芒果冰マンゴーかき氷（參考了在日本的台灣料理菜單Menu… 台式早餐 ...

在台灣是有賣調好的脆 漿粉，但是日本似乎沒有，所以我還google了脆漿粉的成分比例 (要做給朋友吃不能漏氣 整個很認真)XD發現網路上也是有許多種配方，以下提供一種我找到的簡單版本。 >> 脆漿粉: 低筋麵粉與糯米粉依3：1的份量，再加上少許泡打粉。 那麼接下來我們進入鹹酥雞的食譜部分。

鹹酥雞的翻譯結果。