【中式】台北‧松山‧四海一家‧老字號北方菜‧必吃招牌羊肚絲+鹽焗 ...

招牌鹽焗烏骨雞 遵循傳統廣東做法，將烏骨雞以鹽焗方式烹調，肉質鮮嫩多汁，搭配特製薑泥醬風味絕佳，令人回味無窮

【金山鹽焗雞 NT.700】 這次我們7個人來，點小份的雞感覺太少，所以直上半隻。 這雞也是這裡的招牌之一，雞肉鮮嫩不油膩，吃起來爽口無負擔，客家桔醬的搭配，微酸微甜以及清爽的風味，搭配起來棒極，愛桔醬配雞的朋友不能錯過。

來看看這次吃的，首先【四海一家】鹽焗雞 這個兩大冷盤主角之一的鹽焗雞，可以說非常好吃。 處理好的鹽焗雞滑順口感，且有雞凍， 這個熱天吃絕對是最讚的好料^^ 另一招牌冷盤是【四海一家】拌羊肚絲 這個酸酸辣辣的涼拌菜，超開胃的啦!!

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