2個最快速的法式麵包食譜，輕鬆又簡單，不用機器，人人都說好吃【阿栗食譜 222】

「120道食譜」多層次的味蕾享受。 台灣限定食譜:台灣牛肉麵、蔥麵包、肉鬆麵包、波蘿麵包、紅豆泥吐司。

最齊全的家常 麵包機 法國麵包 料理食譜！

麵包機法國麵包料理怎麼做？ 愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的自製歐式法國麵包（麵包機揉麵）、香草蕃茄法國麵包「松下烘焙賽」、法國長棍麵包 (105T 麵包機)、酒釀無花果法國麵包 [松下變頻製麵包機]。

本文將深入探討如何在麵包機中製作這款經典的法式麵包，提供台灣用語的詳細步驟、配方、技巧，並推薦適合的麵包機型號，讓你可以輕鬆在家享受美味的法國麵包。

這次想要來分享 小圓法國麵包 的做法，這個做法是使用 麵包機 的 食譜，經過再加熱，外皮酥脆，中間的質地是有咬勁的鬆軟麵包，有點類似軟法國，帶有麵香，經常被使用在麵包湯、港式的奶油脆脆，前陣子在一家早餐店吃到，實在太好吃了，決定來動手做和大家分享。 將酵母以外的食材放到麵包機內，依序放入水、白糖、鹽巴、麵粉，最上面在放酵母粉。 選擇麵包機的揉捏模式，進行1小時的攪拌。 取出後放置發酵盆中，發酵至2倍大。 將麵團排出空氣後，分割成6等分，排出空氣，順時針往中間收口鬆弛15分鐘。 進行第二次整形，將收口朝上，

這次來用麵包機試做 軟式小法國麵包～其實法國麵包表皮應該是很硬的，但是我矯正牙齒之後，真的很難再去咬硬的麵包或者貝果，實在太吃力了！

這次做的是用麵包機全自動完成，就不說得要自己半自動的那些啦～～ 我這個是按著MK麵包機的原食譜來做，唯一更動的是我不是用奶油、而是全用 橄欖油。