【古早麥仔煎】麵煎粿，不失敗秘訣一次就會 ...

2021年1月2日 — 在馬來西亞的檳城，依bān-tsian-kué音譯成「曼煎粿」或「慢煎粿」。到了霹靂州的怡保一帶，因其形貌被稱為「大塊麵」，吉隆坡的廣東人則稱它為「煎燶包」 ...

2022年4月18日 — 1.將麵粉、砂糖、雞蛋、鮮奶混合在一起，用攪拌器攪拌均勻，加入油脂，最後加入無鋁泡打粉拌勻，蓋蓋子放置室溫下，靜置醒麵糊20分鐘（非發酵只是鬆弛）。

2015年4月16日 — 預備食材 · 麵糊食材 · 全蛋 3個 · 特細白砂糖 70克 · 鮮奶 260克 · 無鹽奶油 30克 · 小蘇打粉(可省略) 3克 · 水(可省略) 10克 · 低筋(亦可使用中筋) 250 ...

曼煎粿（闽南语：bàn-tsian-kué/ké/kér；馬來語：Apam Balik；Martabak Manis，香港和澳門又叫冷糕、臺灣稱麥仔煎） ，可能源自於福建泉州一帶，是煎餅的一種，使用以 ...