1分鐘快速食譜麻婆豆腐｜#美食歡樂頌#shorts #食譜

網友分享500+篇【麻婆豆腐】食譜，從簡易版做法到經典川菜麻婆豆腐，還有素食版麻婆豆腐、不辣版麻婆豆腐，以及創意料理方式，適合各種味蕾。

簡易麻婆豆腐 · #麻婆豆腐(超簡單料理） · 簡易版的麻婆豆腐 · 麻婆豆腐 · 麻婆豆腐 · 素麻婆豆腐 · 麻婆豆腐/ 簡單家常菜 · 十三香麻婆豆腐.

5 分鐘 · 食材 · 新東陽辣味肉醬. 1罐 · 豆腐. 1盒 · 鹽. 少許 · 薑末. 少許 · 蒜末. 少許 · 可飲用溫水. 適量 · 豆瓣醬. 一匙 · 辣椒醬. 依個人喜好增添.

蔥切末，分蔥白和青蔥。蒜切末、薑切末備用。豆腐切1.5x1.5小丁備用。 鍋中倒入少許油，熱油爆香蒜末、薑末、蔥白末。 下絞肉拌炒至變色，7、8分熟時加入 ...

烹調步驟 將 豆腐 切粒，煲熱後待用。 將薑蓉，蒜蓉下鍋，放入豬絞肉翻炒至熟。 加入李錦記熊貓牌鮮味蠔油及李錦記辣豆瓣醬炒勻，之後再加入水。 加入 豆腐 以小火煮至入味，勾芡後調入李錦記純正芝麻油。 最後上碟並灑上蔥花即可。 小貼士： 辣豆瓣醬可以依個人辣味接受度而酌量調整

麻婆豆腐【四川醒胃菜】Mapo Tofu · 豆腐（三片切丁）約250克 · 豬肉碎（豬絞肉）135克 · 薑蓉1茶匙 · 蒜蓉1茶匙 · 花椒粒（壓碎成粉）8至12粒 · 豆瓣醬1湯匙 · 辣椒醬1茶匙 ...

麻婆豆腐作法（不含前置作業時間約10 分鐘） · 1. 熱油鍋，將大蒜、薑及蔥白丟入鍋中爆香。 · 2. 加入絞肉，炒至熟。 · 3. 加入2 小匙辣豆瓣醬及10ml 醬油，跟 ...

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