老台北人早午餐!「米苔目+黑白切」飄香70年｜TVBS新聞 @TVBSNEWS01

姊姊碎念要去這家忠孝新生站的黑白切好久了他說每次中午經過都是人山人海根本無法進去用餐於是，這天愛吃三人組11:00就衝去臨沂街的黑白切報到！

《南機場24小時小吃黑白切》交通怎麼去?南機場美食《南機場24小時小吃黑白切》鄰近台北南機場夜市，地址就在 台北中正區 中華路二段311巷28號，算是藏在巷弄裡頭，要不是專程走過來，大多數的人應該都在夜市那條走動. 《南機場24小時小吃黑白切》就是24小時小編跟朋友來的時間大約是下午時段，從南機場夜市轉進巷弄，遠遠就看到有許多人在排隊等待，一眼就認出來那家就是《南機場24小時小吃黑白切》 《南機場24小時小吃黑白切》就是傳統麵攤小吃店，看起來就是舊舊的用餐環境，如果會在意的話，建議可以外帶就好，不論內用或

說到台北古早味小吃，一定少不了南機場夜市這一帶，這裡不只隱藏了無數在地人的心頭好，更藏著一間「24小時營業」的超狂小吃店！ 不管你是凌晨肚子餓，還是中午嘴饞想來點邪惡的，都能隨時來報到，吃到20元乾麵、30元起的黑白切！ 這定價真心太佛！

這碗米粉湯外觀樸實，沒有多餘的修飾，卻有著直抵人心的力量。 湯頭以大骨長時間熬煮，濃而不膩，清透之中隱隱散發一股厚實的暖意。 輕輕撒上一點黑胡椒粉，便將風味提點出來，彷彿讓人瞬間清醒。 米粉吸附湯汁，柔韌適口，油豆腐則飽滿多汁，咬下去的那刻，湯香在口腔中再度迴盪；而那幾片大腸，滷得入味卻不顯厚重，軟嫩中透著一絲韌性，讓人一再回味。 這樣的一碗米粉湯，並不只是一份早餐，更是一段城市的清晨記憶。 市場的氛圍、人情的溫度、以及碗裡的簡單美味，交織成最真摯的日常風景。 難怪從黎明到破曉，總有人帶著期待而來，在這熱

點了豆腐、海帶、大腸頭、小肚等，每一樣都切得細細的，淋上些醬油膏以及香油，口味上汁也不會過鹹，整體是清爽又涮嘴，搭配麵食真的很棒。

沒有華麗的店名，店外就直接掛著「切仔米粉」、「陽春麵」、「黑白切」的招牌，所以店名就叫做《黑白切》。 《黑白切》的地點非常好，從捷運忠孝新生站 5 號出口過來，走路只要 5 分鐘就能到，旁邊就是華山文創園區，以及台科大。