「台式黑胡椒醬」好吃百搭！還原台灣夜市鐵板牛排獨有風味

2022年11月28日 — 預備食材 · 油麵(1人份) 250 g · 綠花椰菜 3-4 朵 · 雞蛋 1 顆 · 黑胡椒醬 · 洋蔥 60 g · 蒜頭 25 g · 黑胡椒粒 20-25 g · 無鹽奶油 10 g.

2023年6月6日 — 這次要教大家黑胡椒醬的做法，學起來後不用出門人擠人，在家就能重現這個從小吃到大的經典好味道。 食材選購及烹調須知. 大蒜：商用做法為了節省時間會 ...

2011年12月5日 — 做法： 1.少油起鍋，油勿滾。 2.加入蒜末爆香。 3.加入洋蔥塊炒(火侯勿大，易臭乾) 。 4.等菜料炒軟，加入蕃茄糊炒。 5.炒出香味後，加入蕃茄醬炒。 6.等 ...

2007年5月29日 — 1.將西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔，冰糖碎、米酒、醬油攪拌均勻＞成醃汁備用 · 2.醃汁加入解凍後的肉片，肉的份量以醃汁可覆蓋表面為準 · 3.入冰箱冷藏，醃漬時間視 ...

鐵板麵之黑胡椒醬&蘑菇醬 · 先將大蒜及蘑菇以小碗搭配小刀打碎、洋蔥以中碗搭配刨片刀盤切絲備用。 · 鍋子燒熱放入炒油，加入洋蔥與蒜碎爆香。 · 把洋蔥與蒜碎推到鍋子邊緣 ...