【高雄】CP爆表哩賀黑輪伯 湯料隨客人加到滿【食尚玩家熱血48小時】20200928 (55)

漁塘黑鯩，在地60年外酥脆內鬆軟的黑輪片真是令人驚艷，搭配清新的生菜和芥末有畫龍點睛的效果，味道更是一絕，超對味好吃。

高雄黑輪片源自日治時期的關東煮文化，魚漿製成後烘烤。 早期是漁港工人和學生下課的平價點心，之後變成高雄觀光特色小吃。

在楠梓讀書四年的朋友推薦旗楠路上的超人氣小店「哩賀黑輪伯」，當地學生美食口袋名單一定有他，不只口味好、菜色多，重點餐點價位都非常便宜，所以直到深夜十一點多，排隊人氣不減，門口總是停滿車輛，店家還特此貼出機車停車區域，避免違規停車 ...

前金黑輪伯 賣的都是傳統的 黑輪 、米血、菜捲、筊白筍、苦瓜封、香菇、油豆腐等用高湯熬煮的 黑輪 料，另外也有現烤的大場、香腸、烤黑輪片等古早味小吃。 除了烤物是阿伯會幫忙碳烤之外，其他的食材只要打開一旁的鍋爐就可以自行DIY取用。

高雄鼓山美食推薦「漁行大支佬黑輪」舊名「哈瑪星黑輪伯」，這是許多老高雄人的舌尖回憶，店家必點「生菜芥末烤黑輪片」創意吃法讓人一吃就上癮，柴魚高湯關東煮內用湯品免費喝到飽，烤香腸糯米腸搭配新鮮蒜片超夠味。

初一到初四正常營業喔！ 初六開始正常營業！ 今日1/1（三）正常營業！ 1/4.1/5（六.日）休息! 公休1天喔！ 哩賀 黑輪伯, Kaohsiung. 834 likes · 1,033 were here. 同學哩賀~