PK鼎泰豐! 生煎包老店「高記」重回永康商圈｜TVBS新聞 @TVBSNEWS01

本文深入解析台北生煎包的歷史淵源、特色店家推薦、食用技巧與常見問題，帶你從內行角度品嚐這道巷弄美食，解決所有關於台北生煎包的疑惑。

創立超過70年，以上海鐵鍋生煎包聞名的「高記」，2020年一度歇業離開永康街，25日重新回歸永康商圈。 新店位置，就在鼎泰豐信義店斜對面。

另外以上海鐵鍋生煎包聞名的「高記」，2020年歇業後離開永康街，現在又重回，開在鼎泰豐信義店對面，要搶永康商圈的市場大餅。

這間店也有賣小籠包，隔著櫥窗可以看到師傅們正在製作點心。 店外擺了不少商品，主要是提供一些觀光客吃完後可以帶走的小菜，例如客家小炒、油豆腐、細粉、辣味蘿蔔糕和蟹殼黃。 店內的裝潢非常有中式餐館的特色，《》只有一層樓，裡面的座位非常多，還有幾桌是大圓桌。 所以如果不想候位的話，服務員會先詢問你是否同意並安排桌位。 店內的環境非常乾淨，而且服務生的人數真的超多的，所以明顯感受到服務品質特別好。 店員來幫你加茶或是收空盤的頻率都很高，服務的時候也很有熱情，完全不會輸給鼎泰豐。 小菜區. 生意真的太好了，小菜都被

鼎泰豊にいらしたら、黄金の18のひだの小籠包の最上級のおいしさを味わっていただくほか、どのお料理も簡単に見えながら様々な手間暇をかけたお料理であり、食材の新鮮さだけでなく、味わいもまた耳目を一新させるものです。

即將重新開幕的「高記信義小館」，距離捷運站超級近，這周末快來品嘗酥脆焦香的上海鐵鍋生煎包、與鼎泰豐齊名的小籠湯包吧！