讓小鎮發光的“精品巧克力”｜Feeling18(18度C巧克力工房)｜【台灣人事物】2025.11.22

南投的「18度C巧克力工房」一日遊建議第一站賴爺爺故事館參觀蜜蜂生態，第二站18度C巧克力工房買伴手禮，第三站埔里酒廠拍照打卡，第四站果丘體驗香氛蠟燭DIY，最後回家或是住宿埔里一晚。

921大地震發生時，茆晉日牂在埔里親眼見證日本前來鎮內救災，協助災民重建。 還有88風災時，小林村幾乎被土石流淹沒，當時他正在日本見習糕餅、甜點技術，親眼見到日本大學生手拿募款箱，在東京、銀座的街頭為台灣88風災災民募款，這些經驗讓他深深感受到「愛無國界」，因此日本發生311震災後，18度C巧克力工房也慷慨捐出1月營業額給日本糕餅甜點協會，協助受災的師傅們重建，愛心不落人後。 18度C巧克力工房（後改名為Feeing18）是埔里地方知名企業，原本主要經營電子商務。 創辦人茆晉日牂曾經與愛子許下承諾，希望能

做過麵包師傅，當過保險業務員，茆晉〈日爿羊〉的「最好」哲學，讓18度C巧克力工房搖身成為埔里觀光奇蹟。 風光背後，伴隨著喪子的傷痛；但他不僅走出來，還將兒子的大愛化為幸福的承諾。

Feeling18巧克力工房，2006年從網路發跡。 以Feeling18為名，是由於攝氏18度的溫度，對於巧克力來說，無論是生產、保存、或是品嚐，都是最能呈現巧克力風味及優良品質的溫度。 溫度上的堅持，是初衷，也是不變的承諾。

18 度 C 巧克力工房背後擁有一則感人的故事，茆總經理遭逢喪子之痛，化傷痛為力量，延續父子倆幸福的約定，持續推展巧克力事業。