【人間有味】臺北中山．A Cut．最鍾愛的牛排館

2023年8月25日 — A CUT牛排館今年米其林指南入選，特別推薦油花細緻、軟嫩可口的肋眼上蓋部位的A Cut牛排，讓A CUT牛排館有望摘回失去的星星。 A CUT牛排館以酸為主題 ...

為保持A CUT牛排風味,外帶熟度均為5分熟,不切片. *輕鬆帶走美味 ... A CUT美國頂級肋眼牛排(460公克). 凱薩沙拉x2 ... 香煎自然春雞. 凱薩沙拉x2|馬鈴薯泥. $2500/1人份. 凱薩 ...

A Cut 牛排館的牛排料理，取自 ... 在擠奶使命結束後，則以100%放牧方式，讓成年母牛在塔斯馬尼亞放牧區自然成長。 ... 美國Flannery乾式熟成30日帶骨肋眼牛排. Flannery是間 ...

2022年12月7日 — A CUT一句話: 「與其雙人肋眼$6400中規中矩的不溫不火，良心建議一人份極黑和牛A CUT$5800狠心點下去！ ... 美國頂級肋眼牛排400g $6400(套餐價) ... 自然的發 ...

2020年11月17日 — 我覺得乾式牛排牛的風味比上述和牛肋眼更加明顯，對於喜愛吃牛的我來說非常對味。 因我有選擇wine pairing，主餐搭配的是一款很妙的調酒，調酒師一口氣 ...

2023年8月8日 — 這次選擇澳洲Tasmania紅寶石老牛乾式熟成60天帶骨肋眼牛排的晚間套餐，兩人份$7800，包含前菜、沙拉或湯品、主餐、配餐及甜點。 餐前麵包. 左到右分別是 ...

2023年12月23日 — ... 肋眼牛排〉以饗牛排老饕與牛排控。新菜單上所用魚子醬、蟹餅與鴨胸等食材亦全面升級。同時，歲末年終全台鴨肝大缺貨，國賓〈A Cut〉牛排館因早前因 ...

2023年11月14日 — 美國FLANNERY乾式熟成30日頂級帶骨肋眼牛排; 配菜; 甜點; 熱與冰拿鐵& 精選小點. A CUT｜菜單& 米其林精選菜單. 延伸閱讀. A CUT｜牛排館資訊. 店名: A ...

2023年10月5日 — 乾式熟成室能確實掌握每一個熟成階段，目前有Flannery 乾式30天帶骨肋眼、紅寶石老牛、鴨胸等，主廚隨時根據氣候確認溫度、濕度，並針對每塊牛肉不同的 ...