???? Quiche Lorraine

在阿亮的 [ 好主意好生意 ]節目介紹下～看見了La Quiche 法式鹹派的用心 在生日前夕就約了朋友 一塊前往東區216巷內 La Quiche

再度喚起對白雪公主的派的記憶，那個派皮 LA QUICHE 法式鹹派專賣店 店家資訊： 地址：台北是忠孝東路四段216巷40弄18號 電話： (02)2773-2838 營業時間：12:00~14:00，17:30~21:00（週一公休）

這一家東區鹹派是君伊夫妻結婚前就來吃過的，小小的店面，訂位卻很滿，而我們當天才訂下的約，竟然順利的訂到位置，Lucky～隱身於東區巷弄的 LA QUICHE ，不起眼到我們騎車經過都沒發現哩！

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在你們看到這篇貼文的同時，澄樂已正式畫下句點。 能成為彼此生活的一部分！ 承載了太多美好的回憶。 雖然澄樂暫時告別，但我們相. 信，美好的相遇不會就此結束。 屬於自己的美好餐桌，找到讓生活感到幸福的味道！ 再見了，謝謝你們，期待再會的那一天！ ????#澄樂餐館#LaQuiche#謝謝有你#期待再見. 在這充滿希望與喜悅的時刻，我們祝福大家. 蛇年行大運、春暖心花開！ ???? 2025/2/8 正式營業，歡迎來店共享新年美味！ 期待2025繼續用我們的用心料理，陪伴您的每一天！ 滿溫暖和感動。 我們珍惜

用麵粉、無鹽奶油、水和鹽製成麵糰，冷藏後，整型成派模大小，再放進烤箱烤半熟定型，然後倒入餡料。 在派底鋪滿填上處理過的馬鈴薯泥、紅蘿蔔、油漬鮪魚餡料和炒洋蔥鮮蝦，共鋪3層。 餡料放滿，撒上香料，然後鋪上滿滿的起司。 倒入用蛋、鮮奶油、牛奶、鹽胡椒製成的特製蛋液，填滿食材空隙，烘烤後才會定形。 表面再撒上少許巴西利，除了增添香氣之外，也讓色彩變得更豐富。 放進烤箱烤約10?15分鐘，表面呈金黃色，取出待涼就完成了！