晶華酒店ROBIN’S牛排屋[上集]~頂級饗宴沈浸體驗 #牛排 #沙拉 #台北美食 #中山美食 #dessert #grill #steak #salad #沈浸式 #regent #buffet

ROBIN’S 牛排屋 坐落於台北晶華酒店二樓，以頂級乾式熟成牛排和現場炭火燒烤技術聞名 超澎湃高質感的自助沙拉吧吃到飽，提供新鮮生菜、起司拼盤與多款精緻前菜，為味蕾帶來無與倫比的滿足感

生菜沙拉吧可說是 ROBIN’S 牛排屋 的強項，一進門就被吸引住了，種類整個多到爆，尤其是現場的擺盤就已經讓人準備食指大動，我想這沙拉吧幾乎可以滿足所有人想要的。

台北好吃的牛排很多，台北晶華酒店的「ROBIN'S 牛排屋（Robin’s Grill Taipei）」絕對是必吃排行榜之一。

選用美國農業部認證最高等級的USDA美國頂級穀飼牛排,帶骨牛排經過了高溫碳烤,產生梅納反應會散發出迷人焦香,尤其是骨邊肉更帶有特殊嚼勁,呈現獨特的風味和口感。

《ROBIN’S牛排屋》餐廳內部設有各種不同的座位選擇，包括雙人桌、四人桌，還有四間私人包廂，但指定桌號以及包廂無法提供線上訂位。 今天我們預訂其中一個私人包廂用餐，可以專心地享受美食。 空間設計是由日籍空間設計大師 橋本夕紀夫 (Hashimoto Yukio)打造，給人一種高雅且溫馨的感覺，在用餐的同時，可以清楚地看到廚房內部正在烹調牛排，這樣的用餐環境中完全聞不到直火炭烤和油煙的味道， 原來《ROBIN’S牛排屋》採用的是無煙電熱板烹調空間，這種先進的烹飪技術確保了用餐環境的

肋眼牛排是做五分熟，但其實吃起來我覺得比較貼近七分一些，但整體還能接受，表現焦香搭配上無敵肉質，自然很難低分，不過晶華Robin’s牛排屋的肋眼油香沒有其他加的香，而且有點一份木香火烤的，吃起來幾乎一模一樣，只有開蓋那一瞬間有個香氣沖出 ...

《ROBIN’S 牛排屋》位於台北市中山區中山北路二段39巷3號2樓，在中山站晶華酒店2樓樓上。 後方區域透明玻璃可以看到師傅直火炭燒，排煙隔離效果做得很好，室內完全沒有燒烤味道。 《ROBIN’S 牛排屋》店內位置寬敞，座位數頗多，想要隱密的私人空間也有4間包廂可以舉行私人聚會但有低消限制，我是平日來用餐位置全滿真的超熱門，想吃一定要記的訂位! 沙拉這區最受歡迎，沙拉吧五顏六色光看心情就大好，超級無敵新鮮的啦。 沙拉區的生菜沙拉從產地到餐桌，牌子上都有寫是來自那裡的產地，盡情享用