法國麵粉的超詳細介紹（T45、T55、T65是什麼？）
2019年8月20日—T的數字大小定義的是麵粉灰份(主要是麩皮等雜質)多少，數字愈大代表灰份愈多。T45麵粉的灰份在0.5%以下，T55在0.5~0.6%之間，T65在0.6~0.75%之間，再往上 ...,2019年11月24日—在法國，會常看到T45⋯T65等等的代碼，老師就跟我們解釋數字的大小，跟筋度...。參考影片的文章的如下：
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t45t55t65
2019年8月20日—T的數字大小定義的是麵粉灰份(主要是麩皮等雜質)多少，數字愈大代表灰份愈多。T45麵粉的灰份在0.5%以下，T55在0.5~0.6%之間，T65在0.6~0.75%之間，再往上 ...,2019年11月24日—在法國，會常看到T45⋯T65等等的代碼，老師就跟我們解釋數字的大小，跟筋度是沒有關係的!T的數字大小定義的關係到灰份的多少，數字愈大代表灰份愈多。T65 ...,2020年7月20日—法國粉T65的灰分含量在0.6~0.75%之間，適合製作法國鄉村歐包、...
【台南】鵪鶉鹹派。我在台南的第一頓早午餐
搬到台南好幾個月了，印象中沒有好好吃過一頓早餐，因為都睡很晚@@吃早午餐更是沒有過，因為都快中午就直接吃中餐，所以這次吃早午餐還真是難得前一天原本想說吃吃看【地球咖啡】的早午餐，最後在網路上搜尋到了...