上湯焗龍蝦食譜

2020年7月23日 — 1.將龍蝦洗淨斬件，灑上鹽、白胡椒粉、麻油適量，之後再平均灑上生粉輕輕撈勻備用。 · 2.準備一個煲仔倒入一碗油的分量，開大火，油滾後把龍蝦件放入去泡油 ...

2015年9月11日 — 燒熱一煲水，加入伊麵煮至微微軟身，盛起用凍水沖淨，瀝乾水份，備用。 · 把龍蝦洗淨抹乾，然後均勻灑上太白粉。 · 燒熱油鑊，用大火把龍蝦泡油至5成熟左右 ...

2017年1月27日 — 年菜，簡單易做又美味 【關鍵字】：龍蝦、龍蝦尾、太白粉、年菜、胡椒粉、湯匙、米酒.

做法 · 1、龍蝦尾解凍衝淨，斬件，拌入醃料待5分鐘後，再拍上薄薄生粉。 · 2、薑片略拍，葱切段。 · 3、燒熱4-6湯匙油，將龍蝦件放入中猛火油內煎炸至金黃色，取出。 · 4、用 ...