仙台牛舌不吃牛

一仙餐廳使用中火炭烤牛舌，並透過玉子燒鍋壓制以確保受熱均勻，且師傅會頻繁更換烤網。 餐盤未加熱導致牛舌後續溫度下降，建議盡快食用。 菜單提供多種牛舌定食、單品、特色料理、生魚片、酒品及軟性飲料，價格範圍從200日圓的麥飯到4,950日圓的極上超厚切霜降牛舌燒定食不等。

說到仙台美食，第一個就想到牛舌。 到仙台就是要吃爆牛舌，天天吃就對了。 街上到處都是牛舌餐廳不用說，甚至在JR仙台車站內就有「牛舌一條街」（牛たん通り）。 四大牛舌名店：善治郎、喜助、利久、伊達牛舌本舖，任挑任選絕對不踩雷。

大家難得來到仙台，除了想吃定番的牛舌定食之外，也會想嘗試看看各式各樣的牛舌料理對吧～雖然現在牛舌專賣店已經能在全日本各地吃到了，但其實還有很多不同的牛舌料理是只有在仙台當地才吃得到，為大家介紹8間位於仙台車站周邊的超人氣牛舌名店。

這就是我推薦的五家仙台餐廳，統統都沒有賣牛舌，誰說仙台只有牛舌這個選擇呢？ 別讓固定觀念限制你的想像，旅行雖然是要吃道地，但牛舌在仙台也是戰後1948年才誕生的，比起自古以來就在吃的和食、生魚片，還算是很新的料理呢！