仙台牛舌老店利久

牛舌炭燒利久西口本店是一家以仙台名物牛舌為主的多樣料理受歡迎的老字號。 店面交通便利，提供新鮮的海鮮和當地生產的蔬菜，深受觀光客喜愛。

#仙台たんや利久 #仙台牛舌利久 #仙台牛舌 說到日本口感Q脆,味蕾感受絕佳的風味牛舌,無不想到仙台牛舌名店【仙台たんや利久】 採用特殊職人手工的厚切牛舌,現場散發著誘人的炭烤牛舌香氣 加上獨家

仙台車站三樓牛舌通裡的「利久牛舌仙台駅店」人潮洶湧，若時間充裕，我推薦到車站外的分店用餐。 利久牛舌在仙台車站附近的密度很高，車站東口、西口加起來有10多間分店。 這次是到車站步行5分鐘左右的「中央通り店」。 每間店會有些特別菜色，例如我在這就吃了 生牛舌握壽司! 走進店內就看到炭火烤爐上的牛舌，濃郁香氣撲鼻而來，馬上饞的不得了。 牛舌分為薄切和厚切 (牛たん極焼)，我偏愛厚切的飽滿口感，爽脆又彈牙。 看這迷人的粉紅色澤，牛舌油脂豐腴甘甜，肉香四溢，好吃的讓人停不下來！ 而且牛舌邊緣都有切口，不用擔心咬不

日本仙台美食『利久-仙台站店』是日本炭烤牛舌品牌中相當亮眼的大型連鎖品牌！ 炭火製烤脆嫩香噴的厚切牛舌，搭配最match的南蠻味噌與白菜漬，試問誰能不愛啦~~文內附上店家地址、電話、營業時間與菜單提供參考。

牛舌炭燒利久是一家位於仙台市的牛舌專門店，自創業以來一直堅持傳承正宗的仙台風味。 我們的牛舌厚切，注重鮮美的口感，並由熟練的工匠技藝調配出絕妙的鹽味。

我們在「牛舌街」 (牛タン通り) 裡挑戰的店家是全日本據說有80多間分店、知名度很高的「牛たん炭焼 利久」。 利久牛舌在東京、大阪、福岡等地方都吃得到，我們會選擇利久除了是看看來到仙台大本營，利久牛舌是否會比較好吃之外，另外一個原因就是它排隊的人潮比較少 XD。 室內的空間屬於長型設計，大多是適合2人坐的長型座位，另外有幾組適合4人坐的一般桌椅。 廚房裡炭烤牛舌的地方特地用玻璃窗，讓客人可以看到炭烤的過程，又不用擔心整個室內煙霧瀰漫。 這些是排隊時，從窗戶上拍的菜單海報，在排隊的時候就先可以研究，內容也還

能同時享用仙台知名牛舌和宮城縣在地美食的牛舌店。 牛舌店利久創立於昭和62年（1987）。 目前在日本國內擁有約80家分店，這份好味道廣受 宮城縣 民及全日本喜愛。 午餐以牛舌定食為主，夜間時段提供 居酒屋 風格的料理。 在利久用菜刀將牛舌外皮剝除，再劃上刀紋加以熟成的處理工作，都是由師傅親手完成。 以師傅的技術來計算肉片厚度、用鹽份量和熟成程度後才端上桌，每一家店都能吃得到不變的高品質牛舌。 多種講究細節的美味牛舌，用炭火燒烤得香氣四溢，是既下飯又下酒的佳餚。 除了牛舌之外，該店另一項特色就是使用宮城海