北海道生拉麵

這次，計吃過5000碗以上拉麵迷小編，以自身經驗並參考北海道拉麵TOP10排行榜，帶著大家穿梭札幌各景點與隱密巷弄間，找尋30家以上的美味拉麵名店！

昭和23年於北海道旭川創業以來的藤原製麵，以製作高品質、讓消費者吃了讚不絕口的美味拉麵為使命，藤原製麵出品的泡麵其最大的特色在於麵本身美味的秘訣，已經超越一般我們對泡麵的看法，麵的口感根本與現做的拉麵沒有多大的差別。

發源於北海道東部港都釧路市，這碗拉麵以極細捲麵搭配清爽醬油湯頭為最大特色。 湯底由柴魚與昆布熬製而成，呈現淡雅卻有深度的風味，是寒冷海港城市裡一道溫柔的暖胃料理。

新竹市東區的一新北海道新鮮生拉麵，是來自北海道的連鎖拉麵店。 店內主打北海道新鮮生拉麵，湯頭使用豚骨、雞骨和蔬菜長時間熬製，湯頭清爽不油膩。