【美食】甕缸雞創始老店 "東山棧" 甕缸雞 米其林必比登 連續三年推介

台中霖記甕缸雞的招牌甕缸雞，簡直是雞肉控的天堂！ 每隻雞都經過獨家秘方醃製，外皮酥脆金黃，內裡卻保持著極致的多汁鮮嫩。 一口咬下去，不僅雞肉鮮甜入味，還帶著那股甕缸慢燒的獨特香氣，簡直讓人一試成主顧。 「甕缸雞的特色在於它採用了古法甕燒，慢火燜燒數小時，讓每一塊雞肉都完美吸收了香料的精華。 那層次豐富的香氣，都讓人一次就上癮，根本停不下來！ 吃甕缸雞最重要的就是經過烘烤後慢慢滴出的雞油，輕輕一沾，層次立刻出來了，就算是比較乾柴的雞胸部分，也會變得更滑順。 之前朋友大推霖記甕缸雞，說是吃過就回不去。 不過霖

隱藏在山林間25年的在地老店，招牌悶燒烤雞、烤芋想吃一定要預訂，熱炒野菜、手工蘿蔔糕、小甜甜也都很推薦唷！

東山棧甕缸雞位於台中北屯，已經是紅很久的老牌大坑美食了，還曾獲得米其林必比登推介很厲害！ 記得第一次來的時候東山棧仍是平房，因為生意太好，現在已經華麗轉身為四、五層樓的氣派建築。 改建後的東山棧甕缸雞不但座位變很多，還貼心設有電梯設施與專屬停車場，對於行動不便的長輩小孩也很友善。 東山棧甕缸雞專屬停車場在餐廳的正後方，如果停滿的話，附近也有其他收費停車場。 東山棧用餐座位以圓桌與四人方桌為主，桌與桌之間保有適度空間，蠻寬敞的。 有電梯很加分，如果親友小孩需要坐輪椅、嬰兒車的，或是旅行時攜帶行李箱，上下樓一

說到台中餐廳，太平一直都是很遺世獨立的存在，很多特色餐廳會想開大里，但太平就望之卻步，不過總會有一些餐廳開來太平就頗有人氣，好以這間霖記甕缸雞在開幕前就很多太平人在關注，一來是太平霖記甕缸雞位置相當醒目，就在74快速道路旁邊

6間台中桶仔雞、甕缸雞、炸子雞餐廳懶人包 ，本篇由熱血台中編輯群共同製作!黃澄澄的外皮+油嫩嫩的肉肉~唉呦...烤雞實在是有夠好吃，特別是在你面前整隻上桌，再一塊一塊送入口，到底誰能抵抗啦~ 文章中有看到喜歡的美食，都可以點選店名觀看全文詳細 ...