台北湯包早餐

這對很多人來說分兩種意義，第一個就是『早餐』，很多人早餐的回憶裡都會在攤子裡買上幾顆小籠包 (是的，不是籠，誰一早吃的下一籠小籠包)

福鼎湯包店 “ 福鼎湯包店以平價美味著稱，湯包鮮美、蒸餃多樣，更有酸辣湯、蔥油餅等特色小吃，是文山區高CP值的美食選擇。

傳統上說吃小籠湯包的要訣是：「一提」、用筷子平夾湯包頂端提起來，「二移」、將湯包移至湯匙，「三開窗」、輕輕咬開一小口，「四喝湯」、先喝點湯汁，「五入口」、蘸點醋再配上薑絲入口。 前面兩個步驟沒問題，第三步開個破口主要是為了讓熱氣散出、避免一口吃下會爆漿燙口，再來可以先喝掉一點多的湯汁，但絕對不要喝光，最後等它稍涼就大口整顆吃下去，外皮、餡料、湯汁融合一體，享受小籠湯包的美妙滋味！ 好的湯包外皮要彈、肉餡要香、湯要鮮美，不用沾醬都好吃。 上海江浙吃法是沾一點醋配薑絲，醬油僅是提個味，沾多了會破壞風味，變成都

今天來分享編輯必吃的台北早餐口袋名單，除了人氣排隊名店外，還有在地人才知道的「巷子內早餐」，每一間的招牌餐點、平均價格跟交通資訊，統統都整理給大家！

這次小編整理了大台北評價最高的湯包店，有胡天蘭老師推薦的經典湯包、創新融入起司的爆紅湯包及米其林推介必吃的25年老字號湯包老店，想試試湯汁在嘴中爆炸的感覺嗎？ 就來這幾家，讓人愛不釋手的湯包店吧！ 1. 濟南鮮湯包. 位於捷運忠孝新生站附近的老字號「濟南鮮湯包」。 （圖/台灣旅行小幫手提供）...