台南保安路米糕

台南美食「保安路米糕」創立於民國50年，祖傳三代飄香超過一甲子的老字號米糕，連續兩年獲米其林必比登推薦，Google評論4.3顆星超過2000篇，也是台南米糕必吃名單！

保安路米糕創立於民國50年，算下來真的是飄香一甲子的在地美食。 小巧店面位於保安路靠近圓環的位置，開車可以停放收費的海安路地下停車場，保安路米糕座位不多，大約只有5、6桌左右，而且夏天會稍微悶熱一些，怕熱也可以外帶回飯店吃比較涼爽~ 第一晚入住的「 HOTEL A 聖禾大飯店」離保安路米糕超近，走路只要 3 分鐘。 我們週六下午快 6 點的時候過來還有空位，沒過多久就開始排起隊來，想吃可以早點到。 保安路米糕菜單如下，除了米糕，還有肉燥飯、意麵、麻醬麵等主食，湯品的選擇蠻多的，算一算有6種，身為湯控本來想

台南保安路米糕的店面就是一般台南傳統小吃的樣貌，每一張桌子都有菜單跟保安路米糕的介紹，覺得老闆很用心，讓來這邊到訪的每一個客人，都可以更了解台南保安路米糕的歷史與文化。

台南必吃美食《保安路米糕》，連續入選米其林必比登推薦。 粒粒分明的米糕搭配香濃肉燥、旗魚鬆與滷丸，再配上一碗清爽的四神湯，成就最經典的台南銅板小吃。

創立於1961年的保安路米糕，原本叫下大道米糕，無奈太晚登記商號已被他人登記完成，才改名為保安路米糕！ 最具特色的是木製蒸籠蒸出的米糕，搭配滷鍋內的獨門秘方肉燥，魚鬆、花生及醃製小黃瓜片等，整碗米糕傳統的美味小吃，讓在地人也吃的回味無窮，外帶更是特別使用粽葉包裝，獨特的三角型米糕，更是讓人印象深刻，外帶還有獨特的吃法真的超特別呢，保安路米糕從2022年開始連續獲得米其林必比登美食的殊榮！ 呆呆齡每次帶著來訪台南的朋友，品嚐保安路美食絕對少不了這一家。 保安路米糕，門口就已明顯的招牌，藍底白字的大大扛棒，路