台南凌晨小吃

食尚小編精選必吃名單，從最新入選的米其林小吃、紅到日本的台南米粉，到在地人從小吃到大的排隊臭豆腐，每一樣都讓人垂涎欲滴，跟著小編腳步，一起吃爆台南吧！

說到台南，一想到就是滿滿的美食小吃，每次規劃台南行程，一半以上的時間都在吃，身為美食之都的台南，除了有知名的牛肉湯、雙生綠豆沙，到了深夜也不用怕沒有美食，這次來推薦8家台南必吃宵夜，像是排隊名店的阿明豬心冬粉、浮誇騷烤家燒烤和碳饅堡 ...

編輯這次要介紹11家台南宵夜店家，全部都是開到深夜，無論是在地人還是遊客，不怕三更半夜突然的嘴饞或飢餓發作，深夜美食療癒美食就看這篇！

被稱為「美食之都」的台南，吃貨們怎麼可以放過！ 夜晚的府城一樣飄香，快用以下10間道地推薦， 照顧好深夜裡飢腸轆轆的時刻。

最經典的當然是牛肉湯，凌晨三、四點也能看到滿滿人潮，溫熱的湯頭、鮮嫩的牛肉片，不只是飽足，更是一種在地人夜生活的日常，像是「阿安牛肉清湯」或是「永樂牛肉湯」也都是深夜依然人潮滿滿。 除了牛肉湯，鹹粥也是許多人心中台南宵夜的代表，中西區的「悅津鹹粥」就是深夜也能吃到的美味，其他像是虱目魚粥、蝦仁粥，不論是清爽系還是滿料系，都能讓你吃得心滿意足。 再加上碗粿、鍋燒意麵這些台南特色小吃，更是讓深夜食堂的魅力完整體現。 對遊客來說，台南的宵夜體驗不僅是填飽肚子，而是進入當地生活的一種方式，三五好友一起在小吃攤前邊