極奢~無菜單日式料理一人$1500值得一試！？開箱台南80年古厝隱藏超高級無菜單日本料理

台南餐廳推薦，水恃日式料理是台南很多人推的日本料理，Google評價高達4.9星，比較多人討論的是高CP值的無菜單料理，還有少見的櫻桃木冷烟生魚片，無菜單從700-3000多都有，握壽司、炸物及烤物都很齊全，這次吃最便宜的相當滿意，同樣價位在台北都不一定有這樣的水準，握壽司也很好吃。

除了固定菜單可點，也可以由師傅打造無菜單料理，非常推薦來品嚐啊。 台南日料 「水恃」店址就位在東光路上，近南紡購物中心！ 斜對面即有大型免費停車場！ 騎車開車的朋友都方便！ 簡樸的日式風格,沒有過多的華麗裝飾,很喜歡日本料理這樣俐落極簡的表達方式。 「水恃」的用餐空間共有兩層樓！ 一樓為座位及料理台區！ 二樓另外有小包廂空間。 二樓則有一個包廂空間，適合小型聚餐，公司部門聚餐使用。 歲末年初，有聚餐尾牙需求的朋友也可以喔！ 上餐前招待熱菊花茶，溫潤的花香氣相當暖胃。 來看看「水恃」的菜單MENU！ 提供了

「美味的原點無非是來自於32年双五星級飯店夏主廚的巧思，上過大大小小報章雜誌，及電視新聞媒體報導，也曾擔任過五星級台南大億麗緻6年主廚的夏志成，相信台南人都不會陌生， 喜歡創意追求創意的夏主廚運用了匠「新」獨特的創意日式割烹料理手法，不但適時適地的選擇盛產的海鮮蔬果，更是融合了台、日料理的經典特色與美味，每個月更新的套餐菜單更是全台少見南部獨創，全台唯一開幕至今菜色完全沒有重複過的一家餐廳，每一次體會都能滿足愛好新奇日式口味的人。 室內空間，選擇低調奢華的純木質現代化裝潢，一座奢華檜木吧台、兩間合併寬敞的

近年來無菜單料理在台灣餐飲業掀起一陣旋風及熱潮，幾年前我也曾經跟家人在家裡附近的日本料理吃主廚的無菜單料理，就很像在開獎一樣因為你根本不知道有什麼菜色!這次米琪整理了15間台南無菜單料理店家，喜歡吃精緻無菜單料理的朋友記得快去踩點唷~