肉圓原來要這樣吃！埔里在地人吃法大公開 ????鎖定 食尚玩家 #天菜就醬吃

埔里超人氣排隊美食 菊肉圓 來了！ 名不虛傳的肉圓小吃，醬料濃而不膩， 肉圓的外皮Q彈不油，配上整片的肉片餡料與脆爽的筍丁 最特別的是：點肉圓都會附上一壺高湯， 供吃完肉圓之後，沖開剩餘醬汁又變成一碗解膩的湯，實在很驚豔～

菊肉圓 就在埔里西安路上，對面就是埔里農會展示中心，開車的朋友就近找停車位吧，中午是11:30開門，平日還好，不過聽說假日大概3小時左右就會賣光，如果假日要來吃就早點來吧，菊肉圓有兩個店面，就算人多但翻桌速度算是快的. 菊肉圓 的肉圓做法是用低溫油泡的，比較類似彰化肉圓的做法，但肉圓皮會比較彰化肉圓軟一點，菊肉圓也是自己做的肉圓跟肉圓醬，肉圓起鍋會先瀝一下油，再放在碗中剪開肉圓，再淋上自製的肉圓醬料. 旁邊的店員則在用鐵茶壺裝高湯，這茶壺高湯也是埔里肉圓的特色之一. 菊肉圓的品項很簡單，就只有賣肉圓、羹湯

可別想說肉圓只有彰化員林有名，南投埔里的肉圓也是遠近馳名的。 本篇要分享的南投埔里肉圓名店之一就是「 阿開肉圓 」，位在於埔里第三市場旁的50多年老店，是埔里在地老字號肉圓。

阿新這是要來介紹一家南投埔里美食，這可是在地工作朋友帶路的一家美食小吃，說著用餐人潮的誇張就為了一吃肉圓的迷人。

南投埔里美食就吃埔里肉圓推薦「菊肉圓」一圓三吃超過癮，古早味大骨湯免費續湯喝到飽。 喜歡油泡肉圓這家一定要吃起來，獨家白色神秘醬料搭配上油膏，軟Q柔滑的純米製作的肉圓皮，內餡脆筍與絞肉也超夠味，整體吃起來風味實在很有層次。

曾幾何時，肉圓成了埔里必吃美食，名氣最大最難排的應該就是菊肉圓，明明Google上面寫營業到5點，但是每次來都已經售完，有夠殘念，據說光是一個埔里鎮就有20至30間肉圓店，我們每次來都會選擇一間沒吃過的肉圓比一比，這篇整理了5家好吃的埔里 ...