大腸麵線的做法
滷好的豬大腸200公克、豬骨高湯120cc•紅麵線120公克、香菜少許•太白粉2大匙，水3大匙•蚵仔150公克，地瓜粉適量•柴魚片10公克，紅蔥酥10公克•醬油2茶匙、鮮雞 ...,將紅麵線用清水沖掉多餘澱粉，泡水約10分鐘濾乾水分，或放入滾水中汆燙一下去除鹹味。·鍋中加少許油放入蒜頭拍扁、青蔥段、薑片煸出香氣，加入大腸、醬油爆 ...,2小時·食材·大腸.1條·紅麵線.2把·薄鹽醬油.2湯匙·柴魚片.1包·白胡椒粉.1小匙·太白粉.2大匙·油蔥酥.1大...
【嘉義】大林火車站前的臭豆腐，終於吃到囉！
之前的一趟【單車嘉義美食之旅】錯個了一個大林站前的臭豆腐終於找到機會補回來了，不過吃一個臭豆腐跑到大林似乎太遠了～但是這家臭豆腐可是有很名氣的，既然都到了嘉義，想說乾脆順便來吃囉！通常有臭豆腐會搭...