大阪會津屋章魚燒

會津屋是章魚燒創始店. 更厲害的是榮獲. 1933年創始人「遠藤留吉」出身於福島縣會津. 在大阪以攤販起家. 一開始為販售小吃是收音機燒（ラジオ焼き） 昭和8年 收音機正流行,所以才有「收音機燒」的命名. 是以味噌牛筋蒟蒻煮及豆子烤成的丸子. 後來因為「明石燒」採用章魚餡料而啟發靈感. (明石燒在たこ家道頓堀くくる有吃到,之後會介紹) 才演變章魚塊取代牛肉蒟蒻, 這就是章魚燒的由來. 難波店(ナンバ店)店面不大,但可內用,座位不多. 交通位置. 米其林必比登推介一定要來拍一下. 車站店就是方便路過的民眾快

一早就先到難波八阪神社就在難波車站地下街中發現會津屋大阪必吃美食 章魚燒

本家會津屋創業1933年，持續80年以上的章魚燒，在面團中加入日式湯汁調味，不蘸醬汁，將不弄臟手、即使涼了也依然美味的章魚燒守護至今。

章魚燒源自會津屋的初代創辦人遠藤留吉，他用肉類和蒟蒻等材料開始製作拉迪奧燒。 之後為了追求更美味的成人味，於昭和10年，加入了味道的『明石的章魚』和『衣』，誕生了大阪的章魚燒。

麵糊以昆布與柴魚高湯為基底，搭配新鮮章魚與天婦羅碎，整體以醬油提香、鹽味適中，呈現出大人的深層風味。

在會津屋體驗大阪美食傳統，這裡是章魚燒的誕生地。 品嚐米其林認可的章魚丸，感受90年來從小吃到精緻料理的演變。

會津屋創立於1933年，是章魚燒的創始店，販售的是最早的章魚燒樣貌「收音機燒」，也是米其林必比登推薦的小吃，適合想體驗元祖章魚燒的旅人。